Тур для рестораторов и владельцев ресторанного бизнеса с 22  по 27 февраля:

День первый, понедельник:

12:00 Встреча в аэропорту БАРАХАС - АДОЛЬФО СУАРЕС  и трансфер в отель 5*

14:00-16:00 Обед в ресторане Кафедрального Собора мадридской гастрономии АБРАМА ГАРСИЯ. Концепция и культ натуральному продукту. Дегустационный сет от топ-шефа.

16:30-19:30 Гасторономический и ознакомительный сити-тур по Мадриду по теме История и гастрономия. Посещение одного тиз самых колоритных рынков испанской столицы.

21:30-24:00 Ужин в ресторане топ-шефа и овощного короля Испании  ФЛОРЕНА ДОМЕЗАИНА. Знакомство с концепцией ЗЕЛЕНАЯ КУХНЯ. Городские и вертикальные огороды. Дегустационный сет от шефа.

 

День второй, вторник:

9:30 Завтрак в отеле

10:00-12:30 Посещение Дворца-резиденции Маркиза Серральбо и смотровой площадки у египетского Храма Дебот

13:00-15:00 Обед в ресторане дважды обладателе Мишлен, Марии Марте. Фьюжн испанской и латино-америакнской кухни

16:00 Посещение уникального гастрономического центра семейного досуга (кофе и сладкое)

18:00 Посещение Музея Хоакина Соройи

19:00-21:00 Свободное время

21:00-23:00 Ужин в новом ресторане Давида Муньоса, шефа-трижды облдателя Мишлен, гастрономического посланника в мире Мадридской автономии. Фьюжн испанской и паназаиатской кухни.

23:30-01:00 Посещение ночного клуба

 

День третий, среда:

9:30 Завтрак в отеле

10:00 Посещение Музея Романтизма и, по желанию, под перевод в наушниках, Музея Прадо.

13:30-15:30 Обед в ресторане шефа ХАВЬЕРА БОНЕТА. Концепция - разделочный цех. Локальные продукты. Культ натуральному продукту. Приготовление блюд в реальном времени.

16:00-17:00 Морской Музей или Музей Фонда МАПФРЕ/Марч

17:00-21:00 Сеансы в СПА, лучшем с 2011 года по мнению WORLD TRAVELER

21:00-23:30 Ужин в лучшем ресторане столицы Испании 2013 года, авторский проект и собственность Сандро Сильва

 

День четвертый, четверг:

9:00 Завтрак в отеле

9:30-10:45 Выезд в Толедо, столицу трех культур

11:00-13:30 Сити-тур по Толедо с посещением Кафедрального Собора

13:45-15:30 Обед в ресторане, собственности известного ресторатора, шефа и основателя кулинарной школы в Толедо Адольфо Муньоса.

17:30 Возвращение в Мадрид. Свободное время

21:00-23:30 Ужин в ресторане лучшего шефа Латинской Америки Гастона Акурио. Перуанская кухня.

 

День пятый, пятница:

9:00 Завтрак в отеле

9:30-10:45 Выезд в Сеговию. древнюю столицу Королевства Кастилья

11:00-13:30 Сити-тур по старому городу с посещением Собора и Замка-Алькасар

13:45-15:45 Обед в ресторане легендарного шефа, чемпиона Испании по приготовлению молочного поросеночка и ягненочка по старинному рецепту.

16:00-19:15 Возвращение в Мадрид через ЛАС РОСАС ВИЛИДЖ с дегустацией креветки из Уэльвы

21:30 Ужин в ресторане морепродуктов группы Отер

 

День шестой, суббота

8:30 Завтрак в отеле

9:00 Выезд в аэропорт

 

Конец обслуживания